L’orgoglio del tartufo

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Oggi, finalmente, siamo ritornati in #Monferrato. Amore e odio, soprattutto amore. Un sabato uggioso, freddino, grigio, bagnato da una pioggia fine che ti entrava dappertutto. Eppure sulle strade della Monsterrato non c’era spazio per la tristezza. Anzi, ai nostri occhi – mentre toglievamo le frecce dal percorso – quelle strade hanno svelato un panorama una volta di più speciale, diverso, Un fascino molto intimo, commovente.
Il Monferrato, così vivo e spettrale, dolce e drammatico. Con l’orgoglio che cova come il fuoco sotto la cenere, basterebbe un alito…  Come speriamo lo diventi quell’ordinanza che abbiamo letto dal Maslè  a Fubine con la quale il sindaco tutela, valorizza e protegge dall’abbattimento – incredibilmente frequente – le piante da tartufo, a volte secolari. Tartufo, ricchezza per tutti. Non solo Alba e Moncalvo: quando #Fubine ospiterà un mercato del tartufo bianco della vallate del #Grana? Già sogniamo ad occhi aperti. Valorizzare la propria tipicità, la direzione giusta per combattere l’abbandono.
Qualcosa si muove? L’orgoglio del tartufo. L’orgoglio di un certo tipo di monferrino che cova come il fuoco sotto la cenere. Vivissimo e pronto a divampare. Come la Monsterrato-Strade Bianche Monferrato: tanto ciclismo ma non solo

Pubblicato da La Monsterrato-Strade Bianche Monferrato

La Monsterrato-Strade Bianche Monferrato, pedalata cicloturistica in libera escursione nel Monferrato patrimonio dell'umanità Unesco per il paesaggio vitivinicolo e gli Infernot. Quattro tracciati (km 40, 70, 110 e 180 circa), percorso misto strade bianche/asfalto. Prossima edizione: settembre 2021

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